Anýz celý

Anýz pochází původně z oblasti východní části Středomoří a Blízkého východu. Má sladkou chuť s nádechem lékořice, je jemnější než badyán, fenykl a kořen lékořice. Používá se k dochucení dortů, cukroví, pečiva, k nakládání zeleniny, úpravě ryb. Je velmi oblíben v indické a čínské kuchyni, kde se používá do masitých jídel. Také se využívá k dochucení nejrůznější alkoholických nápojů např. anýzovka, arak, ouzo, pastis. 

Země původu: Turecko, ČR, ...

Anglický název: anise seed