- Úvod
- Olivový olej, olej
- Olivový olej
Olivový olej
EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ z kláštera AGIA TRIADA (Svatá Trojice) v Akrotiri v oblasti Chania na Krétě. K tomuto klášteru náleží rozlehlé olivové háje, o které se mniši sami starají a olivy pro lisování tohoto oleje pečlivě vybírají, což mu dodává tu nejvyšší možnou kvalitu, jemnost a nenahraditelnou chuť. Olivy se sbírají ručně a lisují se bezprostředně po sběru. Tímto se získá velmi jemný olej. Olivy pro výrobu tohoto exkluzivního oleje jsou jednodruhové, což je naprosto unikátní. Jedná se o speciální malé zelené olivy Koroneiki. Je to velmi podstatné měřítko kvality. Olivy, z nichž se tento olej lisuje, pocházejí pouze z olivových hájů přilehlých ke klášteru Agia Triada. Olej se vyrábí ve velmi malém množství.