Novinky
24.02.2023
Sušení cvrčci
Jedlý hmyz jako jídlo budoucnosti.
Hmyz se v moderním světě začíná využívat ke konzumaci stále více. Díky svému obsahu bílkovin i mikroživin a ekolog...
číst celé
07.02.2023
Chilli Gochugaru
Gochugaru patří mezi méně palivé chilli papričky. Na stupnici pálivosti dosahuje pouze hodnoty 1500 shu.
Mají opravdu jemnou pálivost a příjemnou ovo...
číst celé
26.08.2022
Citronový pepř
Namíchali jsme pro Vás novou variantu našeho citronového pepře. Bílý pepř jsme nahradili kombinací černého a zeleného pepře. Přidali jsme citronovou m...
číst celé
- Úvod
- Jednodruhové koření
- Asafoetida (čertovo lejno) 30g
Asafoetida (čertovo lejno) 30g

- Kompletní specifikace
- Asafoetida (čertovo lejno) 30gSkladem75 Kč
Kompletní specifikace
Čertovo lejno Asafoetida
Ferula asa-foetiada
Asafoetida je aromatická pryskyřice rostliny Ferula asa-foetiada (ločidlo, čertovo lejno). Má zvláštní mírně nepříjemný zápach, chutná po cibuli a česneku. Hodně se používá v indické kuchyni. Je vhodná při přípravě pokrmů se zeleninou, luštěninami, rybami, houbami, při rožnění pečení masa.
Při vaření stačí použít jen velice malé množství. Je hodně intenzivní.
Země původu: Indie
Anglický název: asafoetida
Zboží zařazeno v kategoriích