Fialovo-černá lahůdka na maso i ovoce

Do chuťového profilu sušených papriček se bezesporu vtiskl také jejich turecký původ. Isot mají plnou a komplexní zemitou a lehce kouřovou chuť s podtóny kávy, čokolády, tabáku a rozinek. Chuťově mohou být podobné Aleppo papričkám, které pochází z nedaleké Sýrie. Isot jsou však více pálivé, mají okolo 30,000 - 50,000 SHU.

Každé jídlo lehce posypané touto papričkou zaujme nejen chutí, ale také výraznou fialovo-černou barvou. Jejich silně pikantní chuť se krásně vyjímá například v salátech a pečené zelenině, v dušených masových pokrmech.

Pro ty, kteří s chilli rádi experimentují a nebojí se i jeho netradičního využití, doporučujeme posypat vločkami Isot papriček také ovocné saláty nebo sladké dezerty, jako brownies, perník nebo dokonce zmrzlinu. Díky jejich tmavě fialovo-černé barvě vaše sladká jídla navíc získají vskutku netradičně zbarvené zdobení.

Země původu: Turecko