Perská modrá sůl

Perská modrá sůl je jedna z nejstarších solí na světě. Pochází ze severní části Íránu, z oblasti Semnán. To je jedno z mála míst na světě, kde se nachází ložiska modré soli. Perská modrá sůl vznikla vyschnutím moře před 110 miliony lety, to bylo časem pohřbeno a díky pohybu tektonických desek se vytvořilo pohoří, které obsahuje ložiska této soli.

Modrá sůl je 100% přírodní produkt, modrá barva je přirozeným vedlejším efektem krystalické struktury soli. Nejen, že je sůl lahodná (mírně sladká a jemná), ale obsahuje i stopové prvky draslíku, vápníku, železa.

Nejlépe ji využijete jako sůl na dochucení pokrmů těsně před podáváním pro zvýraznění chuti i vzhledu. Vynikající je s mořskými plody, masovými pokrmy, hřiby nebo jako posyp sklenice na míchané drinky.