Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 1 500,00 Kč a máte dopravu ZDARMA
Novinky
24.11.2020
Kandované ovoce
Nově skladem kandované ovoce. Můžete ho použít například při výrobě Vaše vánočního cukroví :)   Citronová kůra 100g Pomerančová kůra 100g Zázvor k... číst celé
30.10.2020
Levandule
Levandule květ ve vetším 70g balení za 65 Kč https://www.korenarstvifilomena.cz/Levandule-kvet-70g-d521.htm       číst celé
23.10.2020
Upravená provozní doba
Podobu výjmečného stavu je prodejna otevřena Po - Pá od 8:30 do 16:30 h So zavřeno Eshop www.korenarstvifilomena.cz funguje 24h denně 7 dní v týdn... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Sledujte nás na síti

    

 

Doprava:

 

 

 

 

 

 

   

 

 

  1. Úvod
  2. Kořenící směsi
  3. Spekulatius 40g

Spekulatius 40g

Spekulatius Koření na belgické sušenky spekulatius (speculaas) z křehkého těsta. V Belgii a Holandsku se pečou celoročně. Němci si je velice oblíbili ... celý popis
Dostupnost
Skladem
Nejsme plátci DPH
45 Kč
ks
Číslo produktu:00389
Kompletní specifikace

Spekulatius

Koření na belgické sušenky spekulatius (speculaas) z křehkého těsta. V Belgii a Holandsku se pečou celoročně. Němci si je velice oblíbili jako vánoční cukroví.

kořenící směs sypká

Složení: skořice, hřebíček, muškátový ořech, anýz, kardamom, zázvor, bílý pepř, nové koření

 

Recept:

Ingredience:

  • 250g hladké mouky (pšeničné nebo celozrné)
  • 50g jemně mletých mandlí (mandlová mouka)
  • 125g změklého másla
  • 150g třtinového cukru
  • 1/2 čajové lžičky soli
  • 2 rovné čajové lžičky prášku do pečiva
  • 3 rovné čajové lžičky koření Spekulatius
  • 2 polévkové lžíce mléka

Postup:

V misce smícháme 250g hladké mouky, 50g jemně mletých mandlí, 3 čajové lžičky koření Spekulatius, 2 čajové lžičky prášku do pečiva, 1/2 čajové lžičky soli.

V druhé misce lehce vyšleháme 125g změklé másla se 150g třtinového cukru a 2 lžícemi mléka. Obsah obou misek smícháme a rukou vše spojíme do hladkého těsta, které zabalíme do fólie a dáme do lednice odležet do druhého dne.

Těsto necháme ohřát na pokojovou teplotu, a na pomoučněném válu vyválíme těsto o síle cca 8mm. Použijeme embosovaný váleček (váleček na sušenky spekulatius) nebo krajku. Vyválíme na sílu 4 mm a získáme finální vzor sušenek. Vykrajovátkem vytvoříme sušenky, které přeneseme na plech s pečícím papírem.

Sušenky pečeme v předehřáté troubě na 180 °C cca 10 minut, dokud okraje nezačnou červenat. Po krátkém vychladnutí je přesuňte na mřížku, aby úplně vystydly.

 

 

Zboží zařazeno v kategoriích
Užitečné informace

 

 

Kde nás najdete

Pasáž Slunce

Masarykovo náměstí 155

Uherské Hradiště 686 01 

Kontakt
Logo
Kořenářství babičky Filomény
Jakub Kročil
8:30 -17:30
   © Copyright 2013 - 2020 Kořenářství babičky Filomény - Jakub Kročil
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.