- Úvod
- Jednodruhové koření
- Sumah 40g
Sumah 40g

- Kompletní specifikace
Sumah 40gSkladem65 Kč/ ks
Sumah
Sumah je rozdrcený plod škumpy Koželužské. Ta pochází ze Středomoří a oblasti Blízkého východu. Sumah má svěží kyselou chuť. Skvěle se hodí do marinád, dresinků, na různé druhy masa nebo zeleniny. Používá se např. k dochucení kebabu, šašliku, mořských plodů...
Sumah je hlavní ingrediencí v naší kořenící směsi Za'atar.
Škumpa koželužská - Rhus coriaria
Země původu: Turecko
"Než se Římané dozvěděli o citrónech, používali škumpu pro svoji kyselou a příjemně svíravou chuť. "






