Novinky

24.02.2023

Jedlý hmyz jako jídlo budoucnosti. Hmyz se v moderním světě začíná využívat ke konzumaci stále více. Díky svému obsahu bílkovin i mikroživin a ekolog... číst celé

07.02.2023

Chilli Gochugaru

Gochugaru patří mezi méně palivé chilli papričky. Na stupnici pálivosti dosahuje pouze hodnoty 1500 shu. Mají opravdu jemnou pálivost a příjemnou ovo... číst celé

26.08.2022

Citronový pepř

Namíchali jsme pro Vás novou variantu našeho citronového pepře. Bílý pepř jsme nahradili kombinací černého a zeleného pepře. Přidali jsme citronovou m... číst celé

Zobrazit všechny novinky

Sledujte nás na síti

Doprava:

Úvod
Jednodruhové koření
Tonkové boby 20g

Tonkové boby 20g

Kompletní specifikace
Tonkové boby 20g
Skladem
130 Kč
ks

Kompletní specifikace

Tonkové boby

Tonka fazole, tonka beans

Fermentovaná semena stromu Dipteryx odorata

Jen málo které koření nás ohromí víc než semena stromu Tonka. Snoubí se v nich vůně vanilky, čokolády, mandlí, karamelu, tmavého medu, třešní, skořice a dalších ingrediencí ... úplně nám očarují naše smysly. V posledních letech se staly absolutním trendovým kořením.

Původním domovem tonka bobů je Venezuela. Kromě Venezuely jsou dnes hlavními pěstitelskými oblastmi hlavně sever Brazílie, Guyana nebo Surinam.

V Jižní Americe byly tonka boby původními obyvateli považované za magické fazolky s léčivými účinky. Často byly používány jako ochranné amulety.

Aroma tonkových bobů je velmi silné – pro dochucení stačí použít jen velmi malé množství.

Během skladování může dojít k vytváření bílých krystalů na povrchu bobů. Tyto krystalky nejsou na závadu, jedná se o přirozený proces během skladování, nemá vliv na kvalitu bobů.

Zboží zařazeno v kategoriích

Jednodruhové koření