Novinky

24.02.2023

Jedlý hmyz jako jídlo budoucnosti. Hmyz se v moderním světě začíná využívat ke konzumaci stále více. Díky svému obsahu bílkovin i mikroživin a ekolog... číst celé

07.02.2023

Chilli Gochugaru

Gochugaru patří mezi méně palivé chilli papričky. Na stupnici pálivosti dosahuje pouze hodnoty 1500 shu. Mají opravdu jemnou pálivost a příjemnou ovo... číst celé

26.08.2022

Citronový pepř

Namíchali jsme pro Vás novou variantu našeho citronového pepře. Bílý pepř jsme nahradili kombinací černého a zeleného pepře. Přidali jsme citronovou m... číst celé

Zobrazit všechny novinky

Sledujte nás na síti

Doprava:

Úvod
Jednodruhové koření
Paprika sladká maďarská (ASTA 180) 100g

Paprika sladká maďarská (ASTA 180) 100g

TOP produkt

Podobné produkty

Paprika sladká maďarská (ASTA 180) 250g

130 Kč

Skladem

Kompletní specifikace
Paprika sladká maďarská (ASTA 180) 100g
Skladem
55 Kč
ks

Kompletní specifikace

Paprika sladká mletá ASTA 180

Asta je číslo (kolorimetrický index), které udává množství červených barviv obsažených v paprice, tedy schopnost papriky barvit. Standardní paprika, která je vhodná pro běžnou přípravu jídla, je považována Asta 80. Asi proto, že tato asta je vhodná pro většinu gastronomických kreací, od guláše po paellu. Nižší indexy asta (40, 60) jsou vhodné pro masný průmysl, vyšší (100 až 160 asta) jsou dekorační nebo jsou potřebné pro výrobu některých typických národních uzenin. A nechybí ani využití v potravinářském a farmaceutickém průmyslu.

Zboží zařazeno v kategoriích

Jednodruhové koření Paprika