Novinky

29.04.2026

Matcha je dnes velmi populární nápoj. Jedná se jemně mleté lístky zeleného čaje. Jeho chuť je jemná nasládlá a nálev je výrazně zelený. Pro svou barvu... číst celé

05.02.2026

Pepř černý Bucay

Exkluzivní, jemně uzený pepř z Ekvádoru (oblast Bucay), který se vyznačuje intenzivním praženým aroma, tóny citrusu a máty. Díky šetrnému sušení nad h... číst celé

21.05.2024

Doprava přes PPL

Doprava přes PPL nyní za jedinečné ceny. Doručení na výdejní místo za 50 Kč. Na Vaši adresu za 80 Kč. číst celé

Zobrazit všechny novinky

Sledujte nás na síti

Doprava:

Platba:

Úvod
Jednodruhové koření
Pepř černý Bucay 30g

Pepř černý Bucay 30g

Novinka

Kompletní specifikace
Pepř černý Bucay 30g
Skladem
90 Kč
/ ks

Kompletní specifikace

Pepř černý Bucay

Ručně sbíraný černý pepř z Ekvádorských deštných pralesů (oblast Bucay), známý svou výraznou kouřovou chutí s tóny máty a citronu. Díky šetrnému sušení (často nad horkým kouřem) nabízí vyváženou pálivost a aroma pražení. Díky své univerzálnosti se ideálně hodí k masům, grilovaným pokrmům, rybám i zelenině.

Chuť a vůně: Má jemnou, ale výraznou kouřovou pálivost s nádechem citronu, máty a zemitých tónů.
Charakteristika: Má středně velké bobule s vyváženou pálivostí.
Použití v kuchyni: Vynikající k hovězímu, jehněčímu, vepřovému masu, steakům, rybám, zelenině a sýrům.
Pěstování a zpracování: Udržitelný sběr, sušení na vzduchu nebo nad kouřem, což zvýrazňuje esenciální oleje.

Tento pepř se často liší od klasických pepřů z Asie svým osobitým, lehce praženým aroma.

Zboží zařazeno v kategoriích

Jednodruhové koření Pepř